Perfil

 

 

PERFIL PERSONAL: Siguiendo mi pasión por la buena cocina, he creado Chef Segreto para asistir a mis amigos y clientes en preparar platos exquisitos y menus llenos de variedades de diferentes cocinas del mundo pero sin perder el toque casero y familiar.  Con muchos años de experiencia en culinaria, “fine dining” y hotelería 5 estrellas, he logrado refinar y desarrollar la cocina en un arte.  Mi misión es educar tu paladar y simplificar la vida dentro de la cocina creando a la vez platos gourmet que son sobresalientes en sabor y presentación.

PERFIL PROFESIONAL:  Reconocido durante mi carrera por ser un chef creativo y un líder de equipo respetado con profundo conocimiento en “fine dinning”, control de calidad y manejo de ingresos.  Fue presentado y aparecí con regularidad en el show Despierta America del canal Univision como el “Celebrity Chef” del día.  He sido contratado por Walmart y Food Lion como portavoz para hablar acerca de sus productos en television nacional.  Talentoso en organización, eficiencia y comunicación, habilidoso en simplificar menus complejos para hacer una mejor ejecución de los platos.  Experto en los ultimas tendencias de las Artes Culinarias como preparación de comida, desarrollo de menus, planeación de eventos/catering, e inventario y control de compra de insumos.

 

Apariciones en el show Charlotte Today de la cadena MSNBC

 Sabor Latino 2014 en el Mint Museum en Charlotte, Carolina del Norte

Apariciones en Univision